مثير للإعجاب

الحقيقة حول الفحم النشط

الحقيقة حول الفحم النشط

أحدثت شركة Charcoal ضجة في السوق من خلال استخدامها في أنواع مختلفة من المواد الغذائية والصحية بدءًا من آيس كريم الفحم إلى البرغر والعصائر والبيتزا وحتى الكوكتيلات. لا يقتصر هذا الاتجاه على صناعة المواد الغذائية فقط. يوجد أيضًا معجون أسنان بالفحم وتبييض الأسنان ، وهناك أقنعة الفحم المنشط لتعزيز روتين العناية بالبشرة.

أصبح اتجاه الفحم فجأة في كل مكان.

لكن ما مدى أمانها؟ ما هو سبب كل هذه الضجة؟ هل استهلاك الفحم النشط أو استخدامه سيجعلك بصحة جيدة أو غير صحي؟

ذات صلة: أكثر 13 عنصرًا مطلوبًا على الإنترنت

هناك العديد من الأسئلة حول الفحم النشط. دعنا نتعامل معها واحدًا تلو الآخر ، حتى يكون لديك كل المعلومات اللازمة لاتخاذ قرار مستنير.

ما هو الفحم النشط؟

الفحم المستخدم غالبًا في صناعة الغذاء أو الصحة هو الفحم النشط ، والذي يُصنع عادةً من مكونات تشمل قشور جوز الهند أو الخيزران. يتم إنشاء هذا الفحم عن طريق تسخين القشرة أو الخيزران في درجات حرارة عالية جدًا حتى تتحول إلى رماد. ثم تتم معالجة هذا الرماد بالهواء الساخن أو البخار ، مرة أخرى في درجات حرارة عالية للغاية.

تعمل هذه المعالجة على أكسدة أو "تنشيط" الفحم ، مما يزيد من مساحة السطح الكلية. يحتوي الفحم النشط على الكثير من الثقوب الصغيرة في سطحه ، مما يجعله أكثر مسامية. يسمح هذا للفحم المنشط بامتصاص مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية ، ولهذا يتم استخدامه في منتجات الترشيح ، بما في ذلك فلاتر المياه.

على عكس الأنواع الأخرى من الفحم ، لا يُعتقد أن الفحم النشط مادة مسرطنة ، ولكن تم إجراء القليل من الدراسات لتحديد الآثار طويلة المدى لتناوله.

الفوائد المزعومة للفحم النشط

لأن الفحم النشط لديه القدرة على امتصاص بعض السموم في الأمعاء ، قبل أن تتمكن من دخول مجرى الدم ، يمكنه إزالة السموم ، مثل السموم ، قبل أن تسبب الكثير من الضرر. هذا هو السبب في وصف الفحم النشط بأنه مثالي لأي شخص يحاول اتباع نظام غذائي منظف.

يمكن تناول الفحم المنشط في شكل حبوب أو إضافته إلى المواد الغذائية. حتى أن هناك ادعاءات بأنه يحارب صداع الكحول ، ويقلل من بعض الآثار الجانبية للتسمم الغذائي ، وله خصائص مضادة للشيخوخة.

تشمل المطالبات الأخرى للفحم المنشط تحسين صحة الكلى والإسهال والغازات المعوية وتقليل تلف الجهاز الهضمي وأمراض الكلى المزمنة والالتهابات.

على الرغم من أنه ثبت أنه علاج فعال لانتفاخ البطن المفرط إذا تم تناوله قبل وبعد تناول الطعام ، لم تكن هناك دراسات بحثية موثوقة تثبت أن الفحم المنشط يمكن أن يكون له أي فوائد على نطاق واسع.

تقليديا ، تم استخدام الفحم المنشط كفلتر طبيعي للمياه. على غرار وظائفه في القناة الهضمية ، يمكن للفحم المنشط أيضًا امتصاص بعض المعادن والمواد الكيميائية الموجودة في الماء.

مخاريط الآيس كريم السوداء الأنيقة الرائعة المصنوعة من فوائد إزالة السموم من الفحم النشط المنكه https://t.co/WedYe3EJ99pic.twitter.com/sdpn1JdcVd

- Laughing Squid (LaughingSquid) ٢٧ أبريل ٢٠١٧

أظهرت إحدى الدراسات أن نظام الترشيح القائم على الكربون يمكن أن يزيل تقريبًا 100% من الفلوريد الموجود في 32 عينة مياه غير مفلترة على مدى ستة أشهر.

على الرغم من عدم وجود أدلة ، يستخدم العديد من الأشخاص الفحم المنشط لتأثيرات إزالة السموم المفترضة. هذا هو السبب في أن اتجاه الفحم يروق للأشخاص المهتمين بالصحة.

ما هو الجانب الآخر من القصة؟

بينما كان هناك الكثير من الحديث عن الفوائد المفترضة للفحم ، هناك عدد من الجوانب السلبية لاستخدام الفحم المنشط في الطعام.

يمتص الفحم العديد من الأشياء التي يحتاجها الجسم ، مثل العناصر الغذائية والأدوية ، مما يمنع الجسم من استخدامها. كما أنه يمتص الماء من الأمعاء بسهولة ، مما قد يؤدي إلى الجفاف والإمساك.

نظرًا لأن الفحم المنشط يمكنه امتصاص المواد الموجودة في الأمعاء فقط ، فإنه يكاد يكون غير مفيد لإزالة السموم من الدم. وعلى الرغم من أن الكوكتيلات المصنوعة من الفحم قد تبدو جذابة ، إلا أنه لا يوجد دليل يثبت أنها لن تسبب لك صداعًا.

تعني خصائص الفحم الكاشطة أنه عنصر شائع أيضًا في معجون الأسنان. ومع ذلك ، يحذر العديد من أطباء الأسنان من أن نفس الخصائص الكاشطة يمكن أن تلحق الضرر بمينا الأسنان بشكل دائم.

تم وصف أقنعة الفحم النشطة أيضًا على أنها رائعة لبشرتك ، بدعوى أنها تزيل كل الأوساخ والشوائب ، وتترك بشرتك متجددة.

مرة أخرى ، لا يمكن للفحم أن يمتص الشوائب من الجلد ، لذلك قد يكون تأثير التجديد ناتجًا عن كشط الفحم وقدرته على امتصاص الماء من الجلد ، مما يزيد من تجفيفه.

هل يبدو الفحم خطيرًا جدًا؟

قد تستحق الآيس كريم الأسود النفاث والبرغر والبيتزا والكوكتيلات والعصائر وغيرها من المواد الغذائية التي تحتوي على الفحم النشط المشاركة على Instagram إذا كان هذا هو ما تريده. ومع ذلك ، قد يكون من الجيد تجنب تناولها ، خاصة بكميات كبيرة.

لاستخدامات مثل تنقية المياه ، كترياق طبي ضد التسمم ، وللتخفيف من انتفاخ البطن المفرط ، فقد ثبت أن الفحم المنشط مفيد. ومع ذلك ، لا يوجد دليل يدعم مزاعم الفحم المنشط فيما يتعلق بمعظم الفوائد الصحية ، ويمكن أن يضر جسمك عن طريق امتصاص العناصر الغذائية الأساسية.

إذا كنت لا تزال في حيرة من أمرك ، ولكنك حريص على تجربته ، فإن أفضل ما يمكنك فعله هو استشارة طبيبك. سيساعدك ذلك على استهلاك الفحم بالجرعة الصحيحة لضمان تجنب أي آثار ضارة.

هل الفحم النشط آمن؟

عند تناوله بكميات صغيرة ، أو لأسباب طبية مثل مكافحة السموم ، فإن الفحم المنشط آمن. ومع ذلك ، لا يوجد دليل يدعم الادعاءات القائلة بأن الفحم النشط يمكن أن يكون له أي فوائد صحية أخرى ، بما في ذلك كعامل التخلص من السموم أو علاج صحي. في الواقع ، هناك أدلة تظهر أن الفحم النشط يمكن أن يمنع امتصاص العناصر الغذائية القيمة والمياه في مجرى الدم.

ذات صلة: ارمِ معجون الأسنان بالفحم بعيدًا ، قل أطباء الأسنان في المملكة المتحدة

قد لا يكون هناك سبب يدعو الأشخاص الأصحاء إلى تجنب الآيس كريم الأسود العرضي ، على الرغم من أنك إذا كنت تفكر في تناول الفحم المنشط بانتظام ، فمن الأفضل استشارة طبيبك أولاً.

ومع ذلك ، هناك عدد من الأسباب لتجنب استخدام الفحم المنشط لإزالة السموم أو الاستخدامات الأخرى غير المثبتة. ليس أقلها أنك من المحتمل أن تضيع أموالك على وسيلة للتحايل.


شاهد الفيديو: توضيحات حول الفحم المنشط مع الدكتور محمد فائد دروس و محاضرات في التغدية والصحةdocter mohamed faid (شهر اكتوبر 2021).