متنوع

باتي لحم للأطعمة المستحيلة قادم إلى متجر بقالة بالقرب منك

باتي لحم للأطعمة المستحيلة قادم إلى متجر بقالة بالقرب منك

قد تكون تراقب بصمتك الكربونية مؤخرًا ، ولحسن الحظ بالنسبة لك ، ستتوفر فطائر "برجر" من Impossible Foods للشراء مباشرة من الرفوف اعتبارًا من 4 سبتمبر ، وذلك بفضل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) موافقة.

"جربها ولا تتذوق الفرق" هو ​​أحد شعارات الشركة الأمريكية. من المؤكد أن الفطائر لا تبدو مختلفة عن الهامبرغر اللذيذ المعتاد ، ومن المدهش أنها لا تتذوق أي شيء مختلف.

ذات صلة: برجر كنج يوسع توزيعه من لحم البقر المستحيل الخالي من اللحوم

الفرق الوحيد هو أنك ستستمتع بمنتج خالٍ من البصمة الكربونية وخالي من اللحوم. الأكل الخالي من الشعور بالذنب ، ماذا تريد أكثر من ذلك؟

لماذا تمتنع إدارة الغذاء والدواء عن الموافقة؟

كان "الجاني" الرئيسي الذي كان يمنع إدارة الغذاء والدواء من منح الموافقة على شركة Impossible Foods التي تبيع لحومها الخالية من اللحوم مباشرة من المتاجر الكبرى هو فول الصويا ليغيموغلوبين.

تستخدم كمادة مضافة للون ، وهذا ما يجعل شكل الفطيرة ورائحتها وحتى مذاقها مثل اللحوم ، دون احتواء أي لحم على الإطلاق.

تقوم شركة Impossible Foods بهندسة ليغيموغلوبين الصويا المحتوي على الحديد لسنوات لإتقان تشابه اللحوم.

كان اهتمام إدارة الغذاء والدواء الأمريكية هو السلامة العامة للبشر من استهلاك المادة المضافة ، حيث لم يتم استخدامها من قبل.

بعد الموافقة عليها العام الماضي ، كانت الشركة التي كانت تبيع بالفعل منتجاتها المطبوخة في المطاعم حول العالم. ثم كان عليهم الحصول على إذن آخر: لبيع فطائرهم النباتية غير المطبوخة في محلات البقالة.

توافق إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) على عريضة مضافة الألوان لـ Impossible Foods's soy leghemoglobin حيث تستعد لإطلاق التجزئة في سبتمبر

- HarvestLinks (harvestlinks) 1 أغسطس 2019

"لقد كنا نتعامل مع إدارة الغذاء والدواء من أجل نصف عقد للتأكد من أننا ملتزمون تمامًا بجميع لوائح سلامة الأغذية ، "قال المسؤول القانوني المستحيل للأغذية دانا واغنر.

الأكل بدون لحوم يكتسب شعبية على مستوى العالم

وجدت بيانات Nielsen ذلك واحد من كل خمس أسر في الولايات المتحدة تشتري بدائل اللحوم. انتهى هذا تقريبًا 65 مليون أمريكي لا يأكلون حاليًا اللحوم أو ما يعادلها من جميع سكان فرنسا

في الغالب لأسباب صحية ، من المرجح أن يستمر هذا الرقم في الزيادة.

علاوة على ذلك، 893 مليون دولار تم إنفاقها في متاجر البقالة عبر الولايات على المنتجات الخالية من اللحوم أو بدائل اللحوم في العام الماضي وحده. إنها سوق كبيرة جدًا ستزداد على الأرجح إذا أضافت المزيد من الشركات مثل Impossible Foods سلعها إلى الرفوف.

هذه الفطائر النباتية هي كل الغضب وبموافقة إدارة الغذاء والدواء ، ستظل تحظى بشعبية.


شاهد الفيديو: مشروع سوبر ماركت (كانون الثاني 2022).