المجموعات

لحم الخنزير المقدد المزيف قادم إلى قائمة ما وراء اللحوم

لحم الخنزير المقدد المزيف قادم إلى قائمة ما وراء اللحوم

أحب طعم لحم الخنزير المقدد ولكن لا تريد كل الدهون التي تسبب انسداد الشرايين التي تأتي معها ، ثم جهز نفسك لبديل جديد من لحم الخنزير المقدد.

تقوم شركة Beyond Meat ، وهي شركة البروتين النباتية التي تتولى صناعة اللحوم ، بتطوير بديل لحم الخنزير المقدد. في مقابلة ، قال إيثان براون ، الرئيس التنفيذي لشركة Beyond Meat ، إن طعم بديل لحم الخنزير المقدد قد تحسن خلال عملية التطوير ، على الرغم من أنه رفض تقديم موعد لإطلاقه. وقال بالفعل إنه سيتعين على الباحثين تحقيق "اختراق مفاجئ" للإطلاق في المدى القريب.

ذات صلة: تم إطلاق روبوت FLIPPY الذي يصنع البرغر بعد يوم واحد فقط في العمل

ما وراء اللحوم يربط بين دانكن

بالإضافة إلى التلميح إلى إصلاح شامل لحم الخنزير المقدد ، وقعت الشركة شراكة مع Dunkin 'هذا الأسبوع لبيع شطائر الإفطار في مدينة نيويورك التي تتميز بها نقانق Beyond Meat. تخطط Dunkin 'لطرح شطيرة الإفطار المصنوعة من النقانق الخالية من اللحم على المستوى الوطني في المستقبل. قالت Dunkin 'إنها أول سلسلة مطاعم للوجبات السريعة تتجاوز خيارات الإفطار التقليدية السريعة.

قال ديفيد هوفمان ، الرئيس التنفيذي ورئيس شركة Dunkin 'Brands في ملاحظات معدة مسبقًا: "حازت Beyond Meat على الأضواء الوطنية لمنتجاتها المبتكرة وخلق وعي وإثارة لا يصدقان لفوائد اللحوم النباتية". لقد تميزت Dunkin دائمًا بتقديم خيارات جديدة ومثيرة لتلبية احتياجات ضيوفنا أثناء التنقل ، ونحن فخورون بالتعاون مع هذه الشركة الرائدة في الصناعة لنصبح أول سلسلة مطاعم أمريكية تقدم خيار Beyond Breakfast Sausage . "

قال الرئيس التنفيذي لشركة Beyond Meat إن الشركة تركز أيضًا على تحسين منتجاتها الحالية في السوق. تستخدم مطاعم ديل تاكو وبرغر كارل جونيور فطائر اللحم الخالية من اللحوم وتفتت اللحم البقري للشركة. قالت Blue Apron إنها ستستخدم برجر Beyond Meat في مجموعات وجباتها أيضًا.

منذ أن تم طرح شركة Beyond Meat للاكتتاب العام في مايو ، كان السهم يرتفع حيث يستفيد من جنون النباتيين. ومن المقرر أن تعلن الشركة عن نتائج الربع الثاني في 29 يوليو. في الربع الأول ، بلغت مبيعات شركة اللحوم المقلدة 40.2 مليون دولار ، بزيادة 215٪ على أساس سنوي.

بيوند ميت لها منافسها

المنافس الرئيسي لشركة Beyond Meat هو Impossible Foods ، التي أبرمت أيضًا شراكات مع سلاسل مطاعم الوجبات السريعة لجلب برغر الخضروات إلى الجماهير. في الشهر الماضي ، أعلن برجر كنج عن توسيع توزيع Impossible Whopper ، وهو برجر نباتي يستخدم فطائر Impossible Food's الخالية من اللحوم في جميع أنحاء البلاد. قبل هذا الإعلان ، كان Impossible Whopper متاحًا فقط في ميامي وكولومبوس ومونتغمري في الولايات المتحدة. ومن المقرر أن يتم طرحه على مستوى البلاد قبل نهاية العام.

على الرغم من أن Beyond Meat and Impossible Foods هي شراكات مدهشة وتتمتع بنمو شديد ، إلا أن هناك مخاوف بشأن منتجاتها. في دراسة حديثة ، وجدت شركة باركليز في وول ستريت أن البرغر الخالي من اللحوم لم يكن صحيًا كما يعتقد الناس. كانت تحتوي باستمرار على صوديوم أكثر من منافسيها الأصليين. يحتوي The Impossible Whopper على 1240 مجم من الصوديوم ، بينما يحتوي Classic Whopper على 980 مجم.


شاهد الفيديو: لماذا الخنزير محرم في الإسلام هل تعلم السبب وراء ذلك (ديسمبر 2021).